7月8日

「サーモンマスカットトースト」

スモークサーモンとディルは、定番の組み合わせ。爽やかなディルの香りはどことなく北欧っぽくてすがすがしい。そこにマスカットをプラスして、さらにフレッシュ感を演出したら、夏の朝のすてきなおめざに。
 
使った材料:
スモークサーモン、マスカット、オリーブオイル、ディル

photo : Yukako Hiramatsu  cooking : Kinuko Oda

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