特集 2017/5/6(土)
「1日で一番大切な食事」と言われるにはワケがある!

朝ごはん抜きは、どうしていけないの?

慌ただしい朝を送っていると、ついおろそかになりがちなのが朝ごはん。新たに発表された研究では、「1日で一番大切な食事は、朝ごはん」と言われる理由が明らかにされた。1日の活動を始める前に、何かをおなかに入れることがとても大切で、しかも朝食を食べない4人に1人は、病気にかかりやすいのだとか……。

全粒粉のシリアル
60gのポリッジ、または低糖・低塩分のミューズリーやブランに、低脂肪の牛乳をプラス。そこに、ひまわりの種とレーズンをひとつかみ入れる。
 
フルーツとナッツ入りヨーグルト
プレーンヨーグルト125gにすりおろしたりんご1/2個、ドライアプリコット数粒を刻んだもの、くるみを2個分入れる。
 
ベイクドビーンズ
減塩のベイクドビーンズの小さな缶詰1個に、全粒粉のパンのトーストを2切れ。デザートにはオレンジを1つ。

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original text : The Good Housekeeping Web team translation : Yoko Nagasaka photo : Getty Images

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