絶えず行列ができ、売り切れ必至のパンを作り続けている、昭和17年創業の老舗ベーカリー「ペリカン」。喫茶店やホテルへの卸しを中心に、食パン、ロールパンのみに情熱を注ぐ同店の「角食」は、小麦の香り豊かで、ひと口食べれば、きめ細かい生地の食感に驚くはず。そのまま何もつけずに食べても感動の味わいだけど、バターなどのトッピングと合わせても、もちろん美味。トッピングを引き立てつつ、存在感を失わない旨味が感じられる一品だ。トーストにした時のふんわり感を楽しむなら、ぜひ厚切りに！　帰省やご挨拶の手土産に、極上のモーニングタイムをお贈りしてみてはいかが？
 
「角食」 1斤　￥352
問い合わせ先／ペリカン　tel. 03-3841-4686
東京都台東区寿4-7-4
営業時間／8:00～17:00（売り切れ次第、閉店）
定休日／日、祝日（夏期・年末年始に特別休業日あり）
http://www.bakerpelican.com/
※お取り寄せ可能