2016/8/6(土)
ワインと合わせたい、果実の風味豊かなイタリア発祥の伝統食「グッドフォーチュンファクトリー」の「自家製フィグログ・プレーン」
手軽でおいしいおつまみは、ギャザリング手土産にぴったり。とくにワインが登場するシーンに届けたい、おしゃれで気の利いた一品をご紹介。
ワインのお供にぴったりな手土産を探しているなら、フルーツの旨味がギュッと詰まったイタリア中部のマルケ州に伝わる伝統食、フィグログはいかが? この店の「自家製フィグログ・プレーン」は、いちじくをベースにプルーン、レーズン、クランベリー、くるみなどを砕いてはちみつで固めて仕上げられていて、果実の甘味と酸味のバランスがとれた味わい。砕いたくるみといちじくのプチプチした種が食感のアクセントとなり、一度食べ始めたらやみつきになりそう! 薄くスライスしてそのまま食べてもおいしいし、チーズと一緒にクラッカーに乗せれば、あっという間に絶品おつまみに変身。ぜひ、ワインとのマリアージュを楽しんで。
「自家製フィグログ・プレーン」 1本 ¥630
問い合わせ先/グッドフォーチュンファクトリー tel. 03-3714-0660
東京都目黒区鷹番3-12-6 KAZビル 1F
営業時間/11:00~21:00 無休
http://www.goodff.jp/
※お取り寄せ可能
photo : Keita text : Takako Ozone