「アステリスク」とは、フランス語で“小さい星”を意味する言葉。小さくても力強く輝きたいというパティシエ・和泉光一氏の思いを具現化する、珠玉のスイーツが人気を呼ぶ有名店だ。「ケイク・ルージュ」は数あるパウンドケーキのシリーズ「ケイク」のなかでもとくに人気があり、日持ちもするのでリピーターが多いそう。独特の細身いシェイプがスタイリッシュで、栗のやさしい風味とカシスの甘酸っぱさのバランスが絶妙な味わい。しっとりした口当たりにも、シェフのこだわりが光る一品だ。コーヒーや紅茶だけでなく、ワインなどのお酒ともマリアージュが楽しめるので、ギャザリングの手土産として活躍するはず。
 
「ケイク・ルージュ」　￥1,800
問い合わせ先／アステリスク　tel. 03-6416-8080
東京都渋谷区上原1-26-16 タマテクノビル 1F
営業時間／10:00～20:00
定休日／月曜
http://www.asterisque-izumi.com