特集 2015/9/28(月)
世界のおやつ from Hawaii/Yuriko

ハワイで発見!! ひんやりパリパリ食感が楽しい「アイスクリームフォンデュ」

チョコレートフォンデュといえば、フルーツやバゲットをあつあつのチョコレートにディップしていただくヨーロッパの人気デザート。でも、年中夏のここハワイでは、アイスクリームをチョコレートにディップするアイスクリームフォンデュが楽しめるんです! 

ワイキキから車で10分弱の場所にあるモイリイリ地区。ここはハワイ大学の近くということもあって学生が多く、カフェやレストランが立ち並ぶ賑やかな場所です。日本のスーパーマーケット「ニジヤ」やオーガニックスーパーマーケット「ダウントゥーアース」、日用雑貨や薬を扱う「ロングスドラックス」など生活に密着した店もあり、とても便利な地域。今回紹介する、アイスクリームフォンデュの店も、そんな楽しいエリアにあります。それが、ユニバーシティーアベニューとキングストリートの交差点近くに店を構える「The Tea Tree Café(ティー・ツリー・カフェ)」。店内は白と黒で統一された清潔感のある明るい雰囲気で、壁には店名でもあるツリーがペイントされています。学生や近所の人たちが、勉強や読書、おしゃべりやインターネットなど、思い思いのカフェタイムを過ごせる居心地のいい空間です。

この店は、世界から届いた70種類以上ものお茶が味わえるカフェ。コーヒーを扱っているカフェはたくさんありますが、お茶をこんなに多く扱っているカフェはハワイではとても珍しい! たくさんのセレクションのなかから、気分に合ったフレーバーを見つけられると、気分が高まります。オーダーサイズは、ガラスのポット(20オンス、5.95ドル)とカップ(16オンス、3.25ドル)から選べます。
 
さて、こちらが今回ご紹介する「アイスクリーム・フォンデュ(25ドル)」。カップルや女性客からとくに注文の多い、ロコにも人気のデザートです。

セット内容は、バニラ、抹茶、チョコレートの3種のハート型アイスクリームが各5個ずつ、そしてマシュマロとブラウニー。これらを濃厚なチョコレートフォ ンデュにディップしていただきます。アイスクリームは、ディップしてしばらく置いておくとチョコレートが固まってパリッとした食感を楽しめるのがポイン ト。濃厚なチョコレートとさっぱりとしたホームメイドアイスクリームは相性抜群でした。また追加トッピングで、いちご、バナナ、ベーコン(各5ドル)がラインナップ。このベーコンというチョイスは、さすがアメリカ! とはいえ、私は冒険せずいちごを追加トッピングしてしまいました……。次回は勇気を出してベーコンにもチャレンジしてみます。そうそう、アイスクリームはピンにしっかり差さないとチョコレートの中に落ちて溶けてしまうので、気をつけてくださいね! メニューはほかにチーズフォンデュ(17.5ドル)やサンドウィッチ、ピザやサラダなど食事系も充実しています。

こちらの店は、週末は23時まで、それ以外も22時まで営業しているので、ディナーの後にデザート利用するのにもぴったり。いつも以上にスイーツタイムが盛りあがること間違いなしです! ハワイらしいチョコレートフォンデュを楽しんでみませんか?

  • The Tea Farm Café(ティー・ファーム・カフェ)
    2600 S King St,  Ste 106, Honolulu, HI96826
    tel. +1-808-945-2679
    営業時間/10:00~22:00(金・土曜は、~23:00)
    http://www.theteafarm.com/

  • Yuriko●ランドスケープ関連のWeb・グラフィックデザインをしながら飲食店で修行。住居を改装した下北沢のカフェで店長を務める。結婚を機に2011年Oahuに移住。現在もハワイで食とクリエイティブなものに関わりながら日々追求し続ける根っからの食いしん坊。

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