イタリア版ひなまつり!? 女性の日のためのケーキ「トルタ・ミモザ」
日本で女の子のためのお祭りと言えば「桃の節句」、3月3日の「ひな祭り」。女の子の健やかな成長を祈ります。しかし、イタリアには「ひな祭り」の習慣はありません。「じゃぁ、イタリアでは女の子は祝ってもらえないの? 」。いえいえ、ご心配なく。イタリアにも、女性であることがうれしくなる素敵な1日があります。今回は、そんな日に食べる、かわいくっておいしいケーキをご紹介します!
こちらが、通常バージョンの「トルタ・ミモザ」。3月8日以外は、作るのに手間がかかるさいの目に刻んだスポンジケーキではなく、パウダー状のものをまぶしたものが店頭に並んでいます。サイズも一番小さい1ユーロのものから、握りこぶし大の3.5ユーロのもの、そして、ホールケーキの3種類あります。
小・中サイズでも、中に酸味のあるイチゴが入っているので、気軽にガンベリーニの「トルタ・ミモザ」を味わうことができます。ちなみに「トルタ・ミモザ」は「ザッハトルテ」などの定番ケーキをさしおいて、年間を通して最も愛されているケーキということです。
そんなモダンなエッセンスが加えられたケーキたちが並ぶガンベリーニのショーウィンドウは、いつも通りかかる人の目を楽しませてくれます。例えば、ハート型のイチゴのトルタを見るとバレンタインデーが近いことを知らせてくれ、スフラッポレを見るとカーニバルもやってくるんだな、と実感できます。また、ドルチェと一緒にフェルメールの絵が飾ってあることで、ボローニャに「真珠の耳飾りの少女」がやってきているんだな、ということも教えてくれます。時あるごとにここの前を通るだけで、イタリアの年間行事をドルチェを通して目から楽しみ、知ることができると思います。
皆さんがボローニャにいらした際には、どんな季節なのか、ガンベリーニのショーウィンドウを覗いて確かめてみてくださいね。
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Café pasticceria Gamberini
住所/Via Ugo Bassi, 12, 40121 Bologna, Italia
tel. +39-051-2960467
営業時間/7:00~21:00(金曜、土曜は~22:00、日曜は8:00~) 無休
http://www.gamberini.eu
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Mari●大手経営コンサルティング会社にて経営コンサルタントとして勤務後、2006年に渡伊。2人の男の子のマンマをしながら、「フェリチターリア」の通訳者・翻訳者・個人旅行同行アシスタントとして、「食の都」ボローニャを中心としたイタリアの魅力を発信中。
http://www.felicitalia.net/