好きなのは、あの人気食材！　でも炭水化物も食べちゃう
2012年、新聞「インディペンデント」に炭水化物抜きダイエットはできないと語っていたジュリア。理由は簡単。「パンを諦められないから」だとか。
ジュリアは栄養士のキャリー・ウィアットの指導のもと、バランスのとれた食事で体型をキープすることに決めたそう。ウィアットは同紙にジュリアの日々の定番メニューを公開してくれている。
朝食には、ホームメイドのグラノーラに旬のベリーとヨーグルトを添えたもの。または、にんじんとバナナのマフィン、新鮮なパパイヤにヨーグルトをかけたものを食べるそう。
昼食は、焼いたアーティチョークとポレンタ。または、ほうれん草のパイに大麦のピラフを添えたもの。
夕食は、しょうがを使ったサーモン料理にキヌアと青梗菜などの中国野菜、もしくはマスにブラックビーンズで作ったサルサソースとアスパラガスを添えたものだそう。
なんだかこれなら真似できそう！　ほかにジュリアが好きなものはアボカド。「E!オンライン」によると、朝食や夕食にもプラスしているとか。
そしてデザートにはクッキーも。2008年には『ヴァニティフェア』のインタビューでは「デザートにクッキーを食べるのは、好きになれないクッキーに出会ったことがないからよ」と語っていたことも。