ソムリエが考案した「和牛の赤ワインしゃぶしゃぶ」に悶絶！
日本を旅する人たちに、新たなスタイルを提案し続ける「星野リゾート」。デスティネーションは多彩で、思い立ったとき、必ずその思いを満たしてくれるバラエティ豊かな場所が用意されているのも魅力だ。今回ご紹介するのは、長野県松本市にある「界 松本」。ここに向かうべき女子といえば、ワイン好き・音楽好き、そして温泉好きのあなた！　必食なのはソムリエ資格を持つ総料理長が考案したという秋冬限定の特別会席「和牛の赤ワインしゃぶしゃぶ」で、土鍋で赤ワインをフランベし、牛筋からひいたスープで和牛と季節の野菜を味わうという贅沢っぷり。銘醸ワインゼリーのデザートなど、飲んで食べてのワイン尽くしに心和むこと、間違いなし。

ここは日本のブルゴーニュ？！　よりどりみどりの信州ワインを堪能
「界 松本」自慢の「信州WINE BAR」では、今や世界にも名が知られるようになった信州ワインがふんだんに揃う。なかには樽からそのまま注いだワインが味わえたりと、ワインラヴァーズにとってはナミダものの楽しさだ。美しくライトアップされたロビーではジャズやクラシックのコンサートもたびたび開催され、香り高いワインと共に極上の時間も味わえる、そう、ここはまさに天国なのだ。

歴史のある浅間温泉で身も心もリラックス
ワインも、音楽も…と、贅沢な魅力を心ゆくまで堪能したら、最後は温泉でリラックス。松本城主の御殿湯も設けられていたという歴史ある浅間温泉をひいた温泉では、弱アルカリ単純泉のなめらかな湯を楽しんで。肌にやわらかく包みこむように体を温めてくれる。陰陽イオンを含む湯は代謝を促進し、湯冷めしにくいとされており、ストレスフルな毎日に疲れ切った体をゆっくりと癒やしてくれること請け合いだ。