2015/6/16(火)
フードクリエイター部通信 ONLINE <vol.28>食通のイチオシ★女性ウケ抜群なスパークリング日本酒
『エル・ア・ターブル』が厳選した、センスあふれる全国の料理教室を検索できる人気のコーナー「フードクリエイター部(FCC)」。部員である全国の先生たちから集めた選りすぐりのおいしいお役立ち情報を、毎週更新のリレー形式でお届け。先週に引き続き、日本各地の銘酒をご紹介。今回は静岡県から、めずらしいフレーバーも揃うキュートな日本酒をおすすめ。
「日本酒をあまり飲んだことのない方や、女性におすすめなお酒です」と、料理家の竹内浩恵さんがリコメンドするのは、静岡県にある花の舞酒造の「ちょびっと乾杯」(300ml×4本セット ¥3,065 送料込)。米と水のみを原料で作った、米の甘みを感じられる飲みやすい低アルコールの微発泡酒だ。メロンやいちご、ブルーベリーなど、静岡県産のフルーツを使ったフレーバーもあり、飲み比べも楽しめる。「クラッカーにクリームチーズとドライフルーツをのせたオードブルと一緒に食べるのがおすすめ」なのだそう。
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「花の舞酒造」
●静岡県浜松市浜北区宮口632
tel. 053-582-2121
http://www.hananomai.co.jp/index.html