2016/9/30（金）
本日もトースト日和。今日のメニューは？ 【9/30：くるみの日】毎日食べたい！ トーストカレンダー
9月最後の今日は、「くるみの日」。香ばしいくるみは、ヘルシーフードとしても注目される人気食材。どうぞたっぷり召し上がれ！
9月30日
「さつまいも＆くるみトースト」
食べやすく切って茹でたさつまいもをココナッツオイルでさっと和えて、くるみと一緒にパンにのせたら、メープルシロップをかける。メープルシロップの香ばしい味が、くるみとぴったりフィット。さつまいものやわらかい甘さとココナッツオイルのエキゾチックな香りで、一枚で大満足のトースト。今日も一日元気に行こう！
使った材料：
くるみ、さつまいも、ココナツオイル、メープルシロップ
photo : Yukako Hiramatsu cooking : Kinuko Oda