2016/7/30（土）
本日もトースト日和。今日のメニューは？【7/30：土用の丑の日】毎日食べたい！ トーストカレンダー
夏真っ盛りの今。そして今日は土用の丑の日。というわけで、今日はトーストも「土用の丑」のあの食材で！
7月30日
「うなぎトースト」
「土用の丑の日には、やっぱりうな重！」というアナタ、今年はうなぎトーストを試してみて！ パンを焼いてうなぎをのせ、ビネガーで軽くマリネしたねぎを散らして、オリーブオイルと柚子こしょうを混ぜた「柚子こしょうオイル」をたらりとかける。朝のうなぎ、なかなかイケます！
使った材料：
うなぎ、ねぎ、柚子こしょう、オリーブオイル
photo : Yukako Hiramatsu cooking : Kinuko Oda