ヨーロッパとアメリカの研究チームが行った調査で、1日3杯のコーヒーを飲む人は、飲まない人に比べて寿命が長かったことがわかった。つまり、コーヒーには延命効果があるってこと！？　しかも、エスプレッソやラテ、デカフェといったコーヒーの種類による影響は見られなかったそうなので、好きな飲み方でOKなのだ。今回公開された2つの論文には、コーヒーに関する研究としては過去最大規模の分析も含まれていて、コーヒーの摂取量が増えると死亡リスクが減少し、とくに心臓、肺、消化器系疾患と深く関わっていることも明らかになったとか。

ではここで、今回の調査結果を詳しく見ていこう。「インペリアル・カレッジ・ロンドン」にある国際がん研究機関の研究チームは、イギリスを含むヨーロッパ10カ国で35歳以上の被験者521,330人のデータを調査。その食習慣を調べた結果、コーヒーの摂取量が最も多かったのはデンマーク、最も少なかったのはイタリアだった。また、コーヒーをたくさん飲む人は若年層に多く、同時に喫煙や飲酒率が高いこともわかった。さらに、肉の摂取量が多く、野菜や果物の摂取量は少ない傾向も見られたそう。

その後も調査は続き、16年間で被験者のうち41,000人が死亡。食事や喫煙といった生活習慣に関する要因を考慮しても、コーヒーの摂取量が多いグループの死亡リスクは、コーヒーを飲まないグループよりも低いことが判明したのだ。これはすべての死因について同じ結果だったという。比率としては、毎日3杯以上コーヒーを飲む人は飲まない人に比べて、男性で18％、女性で8％、死亡率が低かったとのこと。