おつまみにはフルーツやチーズが相性バッチリ
 
ナッツ類やチョコレート、ハムなどはもちろん、ぶどうやオレンジ、ピーチなどのフルーツが好相性。「ウイスキーが甘めだから、ドライフルーツよりフレッシュフルーツのほうがすっきり」とハナ。ゆで卵の上に黄身とマヨネーズのソースをのせたアメリカのクラシックな前菜「デビルド・エッグ」とも相性◎。スーモー キーなチェダーチーズもよく合う。

カスタードプリンやクレームブリュレ、アイスクリームなどのスイーツもよく合う。プリンにソースのようにたらしてもおいしい。アーバンファームを経営するハナが育てたケールを使ったパウンドケーキが、この日の特別なペアリングデザート。
　
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