ウイスキーがヘルシーな意外な理由って?
ウイスキーをひと口飲むと、海外ドラマ「ゲーム・オブ・スローンズ」のドスラク王妃・カリーシさながら、強いアルコール濃度に炎を吐き出しそうになる人もいると思うけれど、ウイスキーはある点でおすすめのアルコールなんだって。その理由を探ってみた。
医学雑誌「スプリンガー」で発表されたある研究によると、ドリンクに入れる氷には細菌が含まれていることがあり、それを死滅させる唯一の方法がウイスキーを使うことなのがわかった。ウイスキーのアルコール度数の高さには、こんなメリットがあったのだ!
研究では、さまざまなドリンクに氷を入れて、その後、氷の中の細菌の種類を調査。あえて細菌が付着した氷を主な飲み物に混ぜて、菌の耐性を調べたものである。ちなみに、バーで出される氷の中には、伝染性のシュードモナス菌(皮膚や肺に炎症を引き起こす菌)、ブドウ球菌(ブドウ球菌感染症を引き起こす菌)、バチルス菌(食中毒の症状を引き起こす菌)、アシネトバクター(肺炎や髄膜炎を引き起こす菌)などをはじめ、31種類もの細菌が確認できたという。さて、その結果は?
original text : Katie O'Malley translation : Rubicon Solutions, Inc cooperation : Yuko Ehara photo : Getty Images
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※この記事は、海外のサイトで掲載されたものの翻訳版です。データや研究結果はすべてオリジナル記事によるものです。