2016/1/24（日）
『エル・ア・ターブル』が注目するインスタグラマーのバレンタインSNAP＜vol.10＞【#エルアターブルバレンタイン】スキレットでベイクする、ブラウニータワー
バレンタインまで1日1名ずつ、インスタグラムで注目を集める人気のフーディーによるバレンタインSNAPを特別リポート。本日は、インパクト大！ な、遊び心のある盛りつけが楽しいブラウニーをご紹介。「＃エルアターブルバレンタイン」のハッシュタグで、ほかにもスウィートなSNAPを探してみて。
ダークチョコレートに、アーモンドのような上品な香りを持つリキュール「ディサローノ アマレット」を入れたブラウニーを紹介してくれた@mackinpoさん。ミックスナッツ、ドライクランベリー、マシュマロもプラスして、食感にもメリハリ。26cmの「LODGEスキレット」でドーンと焼き上げたそうで、写真のようにユーモアを交えて盛りつけるのはもちろん、型から外す手間を省いてそのままテーブル出しても画になりそう。
Photo : @mackinpo
＠mackinpo / マッキー *Macky*
Engineer and Food Director
エンジニア兼フードディレクター。フードメディアや専門食材メーカーなどへ、フード...
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