制作者:maki
Tirami su!
焼きバナナタルトにティラミスを重ねました。下地のバナナアーモンド生地には、お気に入りのルワンダ産コーヒー豆とクルミをクラッシュしたものを練り込み、サクサクとした食感とフルーティな珈琲の香りが楽しめます。ザバイオーネクリームには定番のココアパウダーに加えこちらにもコーヒー豆を散りばめました。ティラミスの語源は「Tirami su.」=「私を元気づけて」とのこと、まさに私を元気にしてくれる美味しいタルトです。
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プロ顔負けのパーティスイーツがつくれる!
貝印の「TOKYO sweets」シリーズをご存じ? ホームパーティや手みやげにぴったりのおしゃれなスイーツや料理が、おうちで手軽につくれる便利なキット。こちらは、カップサイズのデザートやオードブルをつくる道具がセットになったもので、専用のカップとセルクルのほか、デコレーション用の型やステンシルがついているのも嬉しい。パリで人気のヴェリーヌに、ぜひトライしてみて!
「TOKYO sweets カップでスイーツセット」
¥1,890
<内容>
●カップ(直径59×80mm) 8個
●セルクル(直径51×42mm) 1個
●デコレーションステンシル 4種
●カップ用マーカークッキー抜き 4種
●料理研究家の大森由紀子さん監修レシピカードセット
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