2018/2/6（火）
2018年12月には日本にも上陸予定！？スターバックスが展開するイタリアンベーカリーに注目！
「スターバックス」に行くと必ず覗いてしまうフードのショーケース。ドリンクと一緒にデニッシュ、サラダ、サンドイッチなどをオーダーしたことがある人も少なくないはず。そんな「スターバックス」が、新たなフードビジネスの展開をスタートし、全米で話題に。
「プリンチ」といえば、ミラノを拠点に現在ではロンドンを含む世界7か所に店舗を構える高級ベーカリー。シアトルの「リザーブ・ロースタリー」内の店舗では、「プリンチ」を手掛けるイタリア人パン職人のロッコ・プリンチ氏とスターバックスチームが共同で開発した100種類以上ものメニューが提供されることになっている。この豊富なメニューはパンを中心に、イタリアらしいメニューから、地元シアトル産の食材を使ったフードまで、幅広く展開されているそう。また、すべてのフードメニューが「スターバックス」史上初めて店内で調理されているから、おいしくないわけがない。「プリンチ」の人気メニューのコルネット（イタリア語でクロワッサン）やサンドイッチから、既存の「スターバックス」でおなじみの数々のフードまで、ショーケースに並べられたおいしそうなベイクも、毎日店内で作られている。
original text : Madison Flager translation : Rubicon Solutions, Inc cooperation : Yuko Ehara