フルーツの砂糖漬けは苦手……という人は、ボローニャのもうひとつのクリスマスの郷土菓子「Panone（パノーネ）（写真左）」をチョイスしてみて。こちらの生地は「チェルトジーノ」よりもチョコレートが多く、アプリコットジャムなどで味付けされています。ほかにもツリーに飾りたくなるようなビスケットや、冬のホリデーシーズンに食べるボローニャのパスタ「Tortellini（トルテッリーニ）（写真右下）」など、クリスマスらしさ満載のおいしいものがいっぱい。

ボローニャに滞在する際は、宝探しのように、こんな街の小さなフォルナイオやパスティッチェリアを覗いてみて！　店主やほかの客との会話が弾んで、もっとイタリアのことが好きになるはず！