機内食は絶対に食べないというゴードン・ラムゼイ。その理由を、オンラインメディア「Refinery29」のインタビューで明かした。「僕は約10年間、機内食のレシピ開発をしていたから、そこで使われる食材がどこから来て、どう調理されて、飛行機に乗せられるまでにどのくらい時間がかかっているか、よく知っているからね」と答えたという。ゴードンは搭乗前にチーズやハムなどの軽食を取ることをおすすめしていて、カフェインも避けた方がいいとアドバイス。機内食事情に詳しいシェフの意見、あなたはどう受け取る？
　
また、機内でのドリンクサービスにまつわる驚きの事実をある客室乗務員が明かしてくれた。ニュースサイト「Business Insider」によると、エアラインや個人によるかもしれないが、客室乗務員は誰一人としてお湯も、ホットコーヒーも、紅茶も飲まないらしい。なぜなら、専用の貯水タンクがいつ洗浄されているのか、知らされていないから。実際、2013年に行われた検査では、いくつかの航空会社で出される水にバクテリアが含まれていた模様……。検出されたバクテリアのほとんどはもちろん無害とのことだけど、中には大腸菌の混入が疑われる航空会社もあったという怖い事実も！