2016/9/9（金）
本日もトースト日和。今日のメニューは？ 【9/9：重陽の節句】毎日食べたい！ トーストカレンダー
9月9日の重陽の節句は、「菊の節句」とも呼ばれる。今日は秋らしい菊を散らしたトーストで、季節の移ろいを感じてみて。
9月9日
「菊トースト」
赤紫の蒸しだこに、菊の黄色が鮮やかに映える一枚。焼いたパンに蒸しだこをのせ、酢味噌ｗかけて山椒をぱらりと。仕上げに菊の花びらをちらして、秋のトーストの出来上がり。
使った材料：
蒸しだこ、酢味噌、山椒、菊花
photo : Yukako Hiramatsu cooking : Kinuko Oda