9月11日

しめさばトースト

パンにしめサバをのせて、そこに散らすのはブルーチーズ! 独特の香りと発酵食品特有の旨みが、しめさばと見事にマッチ。仕上げにフライドオニオンをちらしてどうぞ。
 
使った材料:
しめさば、ブルーチーズ、フライドオニオン

photo : Yukako Hiramatsu  cooking : Kinuko Oda

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