2016/8/31(水)
本日もトースト日和。今日のメニューは?【8/31:野菜の日】毎日食べたい! トーストカレンダー
8月31日は「831(やさい)」の日! 夏野菜たっぷりのこの季節にドンピシャな記念日。野菜はいつだって大好きだけど、今日は特別にたっぷりのせて!
8月31日
「夏野菜トースト」
ゆでたとうもろこしを半月に切って、やはり半月切りのズッキーニ、乱切りのパプリカを彩りよくパンにのせたら、クミンシードとオリーブオイル、黒こしょうをかけてトースト。夏野菜は色にもパワーがあるから、見ているだけでも元気になれそう! (もちろん、食べたらもっとパワーチャージ間違いなし☆)
使った材料:
ズッキーニ、とうもろこし、パプリカ、クミンシード、オリーブオイル、黒こしょう
photo : Yukako Hiramatsu cooking : Kinuko Oda