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薄切りにしたゴーヤとドライトマト、ゆでた海老で、グリーン、赤、オレンジの美しい彩りに。レモンをギュッと搾って、黒こしょう&オリーブオイルをかけたらトースターへ。夏の旨みたっぷり! 使った材料:ゴーヤ、ドライトマト、えび、レモン汁、黒こしょう、オリーブオイル
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photo : Yukako Hiramatsu cooking : Kinuko Oda
料理が輝く、イタリア生まれの赤い鍋
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