2013/6/13（木）
おしゃれな人たちが通う、料理教室を発見！ご当地クッキングサロン vol2.藤沢
料理教室ブームが再燃の気配。“イマドキ”の教室は地方色豊かで、使う食材も地産地消タイプが多数派。ローカルテレビで大活躍だったり、ご当地食材に通じ ていたり……。先生だって個性的だ。「私の街」だからこそ出会える素敵な先生、魅力的なサロンは、まだまだたくさん！ そこで、日本全国７都市で話題のサロンを取材。昨今の料理教室の魅力を、7回に分けてたっぷりと紹介する。先生いちおしのご当地食材を使ったレシピや、本誌では未公開の生徒によるオリジナルレシピもお披露目！
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「STUDIO CULTIVATE」（スタジオカルティベイト クッキングスクール）
神奈川県藤沢市片瀬山2-7-3 tel. 0466-28-0731
詳細・申し込み方法／ブログを参照のうえ、メールで申し込み。
web@s-cultivate.com
http://www.s-cultivate.com/ -
『エル･ア･ターブル No.68』 をCHECK！
ただいま発売中の『エル・ア・ターブル No.68』では、おしゃれでおいしい「朝食」を大特集。注目の「フレンチトースト」と「エッグベネディクト」の究極レシピやおすすめのお店、はたまた「bills」や「ローズ・ベーカリー」に習うスペシャルな卵料理など、朝を楽しく過ごせるメニューや情報が盛りだくさん！ そのほか、この夏絶対に飲みたい「クラフトビール」、また「おしゃれピクニック術」や「世界のレストラン・ランキング」など見逃せない特集がずらり。付録は「ル・クルーゼ」のピクニックシート！ ありそうでなかったカラフルキュートなデザインのシートで、この夏のレジャーを大いに楽しんで。
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photo : Jun Hasegawa