ウェブショップ開設から5年で
80カ国以上で愛される人気店に成長
　
パリの人気レストランで弁当が提供されるなど、フランスで盛り上がりつつあったBENTOブームをいち早く察知したベルトランさんは、2008年に弁当箱専門のオンラインショップを開設。ここからBENTO BOXが世界に広まる快進撃がスタートした。「当時のフランスでは、家から持参するランチに使うのは、タッパーや袋のみでした。だからこそ、仕切りを使っておかずを上手に詰めていく『弁当箱』に、大きな可能性を感じたのです」。

　
日本の「日常」の中に、
世界を動かす大きな「ヒント」が
　
現在は、フランスのみならず、アメリカや中東、アフリカ、南極まで（！）、世界80カ国以上から注文が入るほどにビジネスは成長。その人気の秘密は、実店舗と同様に、クールなサイトデザインや、Facebookなどを活用し、愛用者の盛り付け例を紹介し、BENTO文化自体を伝えていこうという姿勢にもある。「枯山水の庭園や茶室もしかり。限られた空間で美を表現する日本の美意識が、弁当という日常の営みの中も息づいているのが素晴らしい。今後も京都を拠点に、日本の生活文化を丁寧に伝えていきたいですね」。
現在は、新たなビジネスや、日本とフランスを結ぶさまざまな企画を思案中。ベルトランさんの冒険はまだまだ続くのだ。