香るマカダミアナッツオイル
ナッツの甘い香りが心地よい、食べる“美オイル”
「マカダミアナッツの香りそのまま!」が楽しめるグルメオイル。ケニア産の原料を芳ばしくローストして搾った油は、うっとりする上品なナッツ香を持つ。植物油には珍しいパルミトレイン酸が含まれているので、肌にうるおいを与える効果が期待できるといわれている。それが「食べる美オイル」と言われる理由。デリケートなオイルなのでシンプルに楽しむのがいちばん。ポテトや海老、チキンなどと相性がよく、パンケーキ、クリーム系の料理、サラダなどにも使いやすい。
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このオイルをつかった料理はコレ!
海老とゆで卵のタルタル
マヨなしでもコクは十分。マカダミアナッツオイルの香りとうまみが楽しめる一品。
photo : Irei Hashimoto cooking & coordination : Ema Aoki