ELLE gourmet
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卵とパンの友情は、深まるばかり！
「卵の親友はブリオッシュ」エッグサンドやエッグベネディクト、といった卵とパンの定番メニューに、新しい波が到来中。卵をリッチに使った菓子パン、ブリオッシュが、卵とパンをアップデートする。
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卵がおしゃれになって街を席巻！
卵料理といえば目玉焼きやオムレツだけだと思っていない？今やニューヨークでボウルにサンドイッチに、と卵はおしゃれな料理に欠かせないスター食材。専門店で見つける驚きの卵料理をチェック！
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パン好きも注目したいサンドイッチの３大トレンド
さまざまなトレンドが移り変わるグルメシーンでも、サンドイッチの人気は不動のもの。よりリッチに、そしてマニアックになっている、サンドイッチの今を追う。
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器とキッチン道具のトレンド速報！
ファッションの世界と同様、器やキッチンツールにもトレンドや旬がある。春になると新しい服や靴が気になるけれど、器もキッチンツールも、2018年使用に着替えてみない？総力を結集して、16のトレンドを一挙、ご紹介しよう。
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食いしん坊はメキシコを目指す！
かつてはチープなスナックの代名詞だったメキシカンフード。そんなイメージを打ち消す、クリエイティブで洗練されたモダンメキシカンに熱い視線が注がれている。古代から続く食文化と革新が共存するメキシコはいま最も目が離せない、美食のディスティネーションだ。
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【別冊付録】エル・クッキング スープ実力派宣言！
おうちごはんのスープをこの春、見直してみない？ほんの少し、工夫や手間を加えるだけで最強メニューに早変わり。スープの実力に目覚めてみよう。
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エル・グルメ3月号＋「a day」ハンドクリームセット SPECIAL BOX発売！
エル・グルメ3月号とライフスタイルブランド【a day】のハンドクリーム付、スペシャルセット発売！大変...
詳細を見る
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卵とパン2018
エッグベネディクト、クロックマダム、卵のサンドイッチ・・・。卵とパンは、人気の定番料理には欠かせない名コンビ。でも変わらないようでいて、常にアップデートしている。それが、卵とパンのおもしろさ。近頃は、”ブリオッシュと卵”という変化球で街を席巻し、新しいトレンドを巻き起こしています。もちろん、それぞれのソロ活動も順調。家庭料理のイメージが強い卵は、ガストロノミーなレストレンからも愛され、クリエイティブな一皿となってフーディーを刺激する存在に。一方、おなじみの食パンもかつてない注目を集め評判の店はちょっとしたブランドになるようなフィーバーが生まれています。そんな、「卵とパン」の今に迫る大特集。お店のメニューから、定番料理のレシピまで、2018年のとっておきをお見逃しなく！
