ELLE gourmet
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辛旨フードでドキドキしたい！しびれたい！
暑い時期は無性に、スパイシーで辛〜い料理が食べたくなるから不思議。スパイスが舌や脳を刺激し、パワーがみなぎってくる。“中毒者”続出のレストラン名物の辛い料理から、進化系カレーの若手ホープのニューウェーブカレー、やみつきの辛い麺、そして、とっておきの辛み調味料まで紹介！
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人気上昇！リキュールとモルトが食事に友達申請！
ワインやビールは当たり前、日本酒だってアリな昨今の「食中酒」のワールドトレンドに、またしても新しい波が。今度はカクテル、そしてウイスキードリンクを食事に合わせるのがインらしい。噂の現場をリポート！
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真夜中でもおいしい店へ
いつもはダイエットや健康に気をつかっていても、たまには深夜にガツン系の料理もいいじゃない？でも、真夜中だからといって妥協できないのがグルメ心。ラストオーダー24時以降の名店を厳選ご紹介。
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フレンチパンケーキってわかる？ おいしさ２倍のハイブリット・スイーツ
N.Y.で大流行した、クロワッサンとドーナツを合わせた「クロナッツ」のように、異なるおいしさを持つもの同士がドッキングしたハイブリッド・スイーツが続々と登場。おいしさ2倍の秘密とは？
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HOLA！スペインバルめし図鑑
日本で人気の高いスペインバルだけど、本場には、もっともっとメニューのバリエが豊富。今回は、最近特に人気の高いバスクと、バルセロナの２大美食エリアのバルめしをご紹介。
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［別冊付録］「ELLE Cooking」肉焼きのヒミツ
BBQでもおうちごはんでも、肉料理がうまくできれば喜ばれること間違いなし！料理家のみなくちなほこさんに、とっておきのコツを教えてもらった。
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たまにはいいよね？ ジャンクな味に恋してる！
数あるジャンクフードのなかから、今食べたいモノは？とびきりおいしかったり、驚くほどジャンクなアイテムをスクープ！
