意外性とセンスが自慢。ローカル発のおしゃれ中元
2018/06/30(土)
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ごはん同盟さんがリコメンドする「ローカル発おしゃれ中元」

「ツバメコーヒー」の「カフェオレベース」

「ものづくりの街として注目をあつめる新潟県・燕三条。実は『燕三条』という名の市はなくて、燕市と三条市をあわせた地域を称して、燕三条と呼ばれています。今回ご紹介するのはそんな燕市にあるツバメコーヒーのコーヒーシロップ。ツバメコーヒーの名前の由来は『燕市にあるから』という、いたってシンプルなもの。自家焙煎で香り豊かなをコーヒーを楽しむことができ、のんびりとした空気が流れる気取らないお店です。オリジナル商品も作っていて、このコーヒーシロップもそのひとつ。帰省中にお店に行った際に見つけました。カフェオレベースをグラスに注ぎ、牛乳を好みの濃さになるまで足すと簡単にカフェオレが楽しめます。目分量でなんとなく作ってみる、ぐらいがちょうどよいです。バニラアイスにかけてもおいしいですよ」

カフェオレベース(加糖)」(360ml)¥1,100(税込み・箱入り)
問い合わせ先/ツバメコーヒー tel.0256-77-8781
新潟県燕市吉田2760-1
営業時間/11:00~18:00
定休日/月・火曜
URL http://tsubamecoffee.com/

  • 会員No.10 ごはん同盟

    会員No.10 ごはん同盟
    フードユニット。
    ごはん好きの、ごはん好きによる、ごはん好きのための、炊飯系フードユニット。試作係のしらいのりこ(調理担当)、試食係のシライジュンイチ(企画担当)、夫婦ふたりで活動中。日夜、ごはんをおいしく食すための方法を生み出し、その成果を多くのごはん好きに共有するべく、さまざまな活動を行っている。雑誌を中心にレシピを発表するほか、炊飯ワークショップや料理教室なども精力的に開催。著書『忙しい朝でもすぐできる ごはん同盟のほぼごはん弁当』(家の光協会刊)が好評発売中。

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