「鳥取県の関金町特産のわさびを使った、米油のオイル。大山から流れ出る清流で、わさびの栽培を行っているというのが、耳にしただけでもおいしそうで清らかです。昔の薬のようなクラシカルなパッケージにも心ときめくのですが、関金わさび本来の甘みを秘めたキュッとした辛味と、清涼感ある香りが心地よく、魔法の一滴のようにさまざまな料理に合います。豆腐、サラダ、カルパッチョ、パスタ、ローストビーフにも、ひと振り加えるだけで味が引き立つのでクセになりそう。魚や肉、野菜など、食材の贈り物に一緒に添えるのも粋なギフトだと思います」

「 わさびオイル」（55g）￥1,200（税込み）
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