意外性とセンスが自慢。ローカル発のおしゃれ中元
2018/06/30(土)
> <

1/4

深澤 絵さんがリコメンドする「ローカル発おしゃれ中元」

「シャルキュトリー ガリビエ」のシャルキュトリー

「知人に教えてもらったお店。ヨーロッパで修業したご主人が作るシャリキュトリーだけあって、食通でもなんでもない家人が、一口食べて開口一番『これ、ヨーロッパの味がする!』。特に白カビのソーセージはクセになる香りで、ワインがぐびぐび進むのが怖いほどです。ピスタチオ入りのソーセージは、1枚でも厚みがあるので食べ応えがあり、“肉を食べている~!”と、思わせてくれる満足感があります。もう、スーパーマーケットで買う普通のハムが食べられなくなりそうで、それも怖い……。テリーヌもまたたまらない味わいで、この3点セットを贈れば間違いなく、ワイン好きは落城できるかと思います」

「ソシソン セック(表面に白カビをまとわせた乾燥ソーセージ)」(94g)¥1,128、「ジャンボン ピスターシュ(豚もも肉角切りとピスタチオを加えたスライスソーセージ)」(108g)¥1,128、「テリーヌ ド カンパーニュ」(81g)¥486 ※(すべて参考税込み価格)  

問い合わせ先/tel.‭0761-58-2013
石川県能美市徳山町ヤ55-1
営業時間/10:00~18:00
定休日/火曜
URL http://charcuterie-galibier.jp/
※店主一人で切り盛りする手作りシャルキュトリーの店なので、製造数も少なく店頭販売が主体。売り切れや製造休止中である可能性もあることをご承知おきください。

  • 会員No.12 深澤 絵

    会員No.12 深澤 絵
    Soldum inc. 主宰
    1985年 岩手県生まれ。「日本人らしい創造的な仕事の真の価値や魅力を発信すること」をコンセプトに、セールスプロモーション/マネージメント/ブランディングを展開する株式会社Soldumを立ち上げ、アート/デザイン/工芸/食など多岐に渡るプロジェクトに携わる。

SHARE THIS ARTICLES

前の記事へ特集一覧へ次の記事へ

ELLE PR STORIES

注目ブランドをもっと見る

CONNECT WITH ELLE

グルメ・メール(無料)

メールアドレスを入力してください

ご登録ありがとうございました。

ELLE CLUB

ようこそゲストさん

ELLE CLUB

ようこそゲストさん
ログアウト