寒い日が続いて、早く春にならないかな～と待ち遠しく思う今日この頃。でも、この時期限定の密かなお楽しみといえば、いちご大福。各地に銘品があるけれど、今回は編集部の近くにあって、手土産にもぴったりないちご大福をピックアップ。
まずは青山の路地裏にある「まめ」。本当に編集部のご近所なので、打ち合わせの前や撮影の前なんかに、パッとかけこんで差し入れにしたりと、エディターみんながお世話になっています。ここの大福を割ると、どどーんと２Ｌあまおうが！　超ジューシーで、もちもち、甘く、酸っぱいという正しい三段活用が楽しめます。

お次は個人的に、そろそろかな～と並ぶのを楽しみにしてる、HIGASHIYAの苺餅。求肥だと思っていたら、生クリーム入りの白餡ってことを初めて知りました。どうりでいちごと相性がいいわけだ、という絶妙バランス。いちご大福って、海外からのゲストにも大好評で、特にフランス人には鉄板（個人調べ）な気がするのですが、ここのはプティなので「おやつに食べてね～」って渡すのにもちょうどいい。

最後におまけで、私がフランス版いちご大福（強引）と呼んでいるのが、ピエール・エルメの「イスパハン」。バラのマカロンでフランボワーズをサンドしたみめ麗しいガトーなのですが、中のクリームからぷりっとライチが顔をのぞかせます。おっ？！と香りに驚くエスプリの効いたマカロン。ピンク尽くしのヴィジュアルは差し入れにも◎です。