【ELLE】「ココナッツシュガー」―べストなナチュラル甘味料｜エル・オンライン

特集（エディターズPICK） 2014/2/18（火）

エリカ・アンギャルの世界のスーパーフード・レシピ vol.11

「ココナッツシュガー」―べストなナチュラル甘味料

“パームシュガー”とも呼ばれるココナッツシュガー。フィリピンやインドネシアなど東南アジアでは昔からなじみの深い糖分が、今、世界中で注目されている。その理由は？

[ココナッツシュガーを購入できるところ]
　
ブラウンシュガーファースト http://bs1st.com/
アイハーブ　http://aws-jp.iherb.com/
レインフォレストハーブ http://ココナッツシュガー.jp/
ココウェル　http://www.cocowell.co.jp/fs/cocowell/c/sugar
　　　
※入荷状況にもよるため、あらかじめお問い合わせのうえ、購入してください

photo: Toru Oshima　　cooking: Erica Angyal