鍋料理だけじゃない! 土鍋でできる7つのこと
2017/12/20(水)
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スイーツだってお手のもの♡

土鍋でできること 6

スイーツだってお手のもの♡

高温にめっぽう強い土鍋は、冬ベイクにも大活躍! ケーキ型を持っていなくても、丸くてかわいいケーキができちゃう。こちらは、バターケーキの材料を合わせてオーブンシートの上から流し入れ、りんごやチーズ、ナッツなどをどっさりトッピングしてそのままオーブンへ。土鍋の遠赤外線効果で、とてもしっとりした焼き上がりになるのがポイント。しかも、底の部分はかりっと香ばしく焼き上がるので、その食感の差も美味。

レシピはこちら

photo : Yukako Hiramatsu  cooking : Mihoko Osanai

長内 美補子
長内 美補子 / Mihoko Osanai
料理家

青森県出身。幼い頃から料理が好きで、料理研究家やプロの料理人から和食、フランス...

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