ヘルシーでおいしい、雑穀のおいしい使い方
2017/10/18(水)
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帆立とビーツ、アマランサスのディップ

鮮やかな赤いディップは、旨み満載!

帆立とビーツ、アマランサスのディップ

個性のある味わいの山海の幸を組み合わせた、ドラマティックな前菜。アマランサスのプチプチとした食感がアクセントに。

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photos : Kan Kanbayashi  cooking : Chihiro Maruyama  text : Yumiko Takayama

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