タンパク質メニューで、目指せ! “アルデンテボディ”
2018/06/27(水)
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たこと大豆、フェタチーズの グレープフルーツマリネ

たこと大豆、フェタチーズのグレープフルーツマリネ

海と山のおいしさが詰まったマリネは、ゆでだこ、フェタチーズ、蒸し大豆のトリプルタンパク質使い。たこの食感とフェタチーズの塩気と風味が際立った一品は、白ワインとの相性も抜群なので、つまみとしても大活躍。

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photo : Teruaki Kawakami cooking : Masumi Bisaiji

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