庄司いずみさん
Izumi Shouji／野菜料理家。野菜のみでつくるビーガンレシピを紹介するブログ『vege dining 野菜のごはん』で 人気を集め、ブログと同名のレシピ本を出版。その後、野菜料理を紹介するレシピ本を次々と著し、ビューティアプローチの野菜料理を提案している。不定期で開催される料理教室にはモデルや女優といった顔ぶれも。著書に『野菜丸ごと！　世界一カンタンな野菜のレシピ』を始め、『デトックス・ベジフルジュース』『野菜を「和」で食べるレシピ』（以上主婦の友社）、『きれいなひとはみんなときどきベジタリアン』（日本経済新聞出版社刊）『野菜食べ順ダイエット』（集英社）、『vege dining 野菜のごはんベストレシピ197』（扶桑社）など多数。