Well-be Recipe

塩抜きリセットレシピ

話題の「塩抜き」をやってみない? 私たち現代人の食生活は、多くの人が塩分を摂り過ぎ。塩をカットすると、体が整い余分な老廃物が排出されて、ストンと体重が落ちる人も。ここで紹介するのは、まったく塩分を摂らないのではなく海藻や梅干しなども活用して、風味と味をつけたもの。ビネガーやナッツをアクセントにして、野菜が主役の塩抜きレシピにトライ!

  • 中 美恵
    なか みえ/“マクロビダイエット研究家、マクロビ料理教室「mie’s レシピ クッキングサロン」(表参道)主宰。マクロビオティックとの出合いで得た自身の経験とスクールでのキャリアを生かし、マクロビオティックを日常に取り入れやすく進化させ、健康・美容・癒しなどさまざまなシーンでの活用法を提案している。心と体を癒すための「Mie's Recipe」は2000件を超える。著書に『キレイになるマクロビ教室』(講談社刊)などがある。
    http://ameblo.jp/miesrecipe0962/

photo : Toru Oshima  styling : Yumi Suwaki  cooking : Mie Naka  cooporation : Utuwa

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