名店の一皿をおうちで作ろう!

ジビエの人気店に聞く、とっておきレシピをお試しあれ

ジビエってお店で食べるもの、って思ってない? いえいえ、実はおうちでもおいしく作れちゃうので試してみて! 人気店のシェフがこっそり教えてくれた、とっておきのジビエ料理で、シーズンを満喫しよう。

photo :Yuichiro Noda text : Yumiko Takayama cooking : Masaaki Sugiyama , Shintarou Nomura

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