フルーツの個性を生かして、手軽におしゃれなひと皿を!

いまや、フルーツを料理に使うのはおしゃれグルメの定番! 桃モッツァレッラだけじゃない、新しいフルーツ料理に挑戦してみない?

身近なフルーツで作るサプライズのある味

いちご、バナナ、りんごにパイナップルがフルーツラブな料理家の手によって変身。

お酒がおいしくなるから、 “フルーツ和食”で一杯!

フルーツを組み合わせた和食は、酸が効いていて、甘さを残した近頃の日本酒によく合うという。「namida」の田嶋善文シェフが、フルーツ和食レシピを伝授!

photo : Kiichi Fukuda styling : Makiko Iwasaki cooking : Yoko Furuta, Yoshifumi Tashima, Michie Takei

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