バレンタインは手作りチョコレートで差をつける!

いよいよ来月に迫ったバレンタイン。本命の彼はもちろん、女友達に贈っても喜ばれるのが手作りチョコレートの魅力。辻口博啓さん、鎧塚俊彦さん、フレデリック・カッセルさんらトップパティシエが伝授する本格デザートから、ユニークなアレンジレシピまで、チョコレートを使ったレシピを一挙ご紹介!

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