From ELLE a table No.34

秋の息吹を味わう和食10

きのこ類や栗、さんまなどの食材が食卓を豊かに彩る秋から初冬。旬の野菜と肉や魚を組み合わせた季節の料理を、後藤加寿子さんに習った。

Photos YOSHIHARU KOIZUMI, Styling MIYUKI SHIOHATA

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