2017/4/1（土）
紫キャベツとレーズンのマリネサラダ
使った材料：
紫キャベツ、レーズン（水で戻す）、塩、ドレッシング（白ワインヴィネガー、上白糖、塩、オリーブオイル）
作り方：
紫キャベツを千切りにし、塩をふってもみ、しばらく置いたら水気を絞る。ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、紫キャベツとレーズンを加えてさらに混ぜる。
photo : Yukako Hiramatsu cooking : Yumiko Yoshinuma
使った材料：
紫キャベツ、レーズン（水で戻す）、塩、ドレッシング（白ワインヴィネガー、上白糖、塩、オリーブオイル）
作り方：
紫キャベツを千切りにし、塩をふってもみ、しばらく置いたら水気を絞る。ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、紫キャベツとレーズンを加えてさらに混ぜる。
photo : Yukako Hiramatsu cooking : Yumiko Yoshinuma
