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「ホテルオークラ」の「ルコネソンス」
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「ホテルオークラ東京」の「ルコネソンス」

今年9月に本館が建て替えに入る「ホテルオークラ東京」の本館1Fにある「シェフズガーデン テラス」。母の日のためのとっておきのケーキを販売する。つややかなチョコレートのグラッサージュをまとった、カラメルコーヒークリームと、高貴な香りのトンカ豆をアクセントにしたバニラクリーム、チョコレートスポンジとアーモンドビスキキュイを何層にも重ねて作り上げたスペシャリテ。薄いミルクチョコレートで仕上げにばらの花をトップに飾り、「感謝」という意味をケーキ名にした華やかな一品だ。おいしいコーヒーを用意して、優雅なひとときをプレゼントしてあげて。
 
「ルコネソンス」 ¥3,000(税込)
販売期間/2015年5月7日(木)~5月10日(日)
問い合わせ先/ホテルオークラ東京 本館1F 「シェフズガーデン テラス」 tel. 03-3224-6653
http://www.hotelokura.co.jp/tokyo/
※9月以降も、別館は引き続き営業いたします。

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text : Tomomi Seki

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