ELLE gourmet フードクリエイター部

岡本まどか / Madoka Okamoto

料理家

「天然酵母パン教室 Lumias」主宰。野菜ソムリエプロ。天然酵母と野菜を合わせた「お野菜パン」を提案し、「パンから美味しく栄養が摂れる」と、子供を持つ主婦層を中心に好評を得る。製菓衛生師、食空間コーディネーター、食育指導士、食品衛生責任者、ラッピングコーディネーターなどの資格も保有し、企業へのレシピ提供も行っている。

岡本まどかさんの関連記事一覧

COOKING SCHOOLS 岡本まどかさんのレッスンを受講できる料理教室

天然酵母パン教室Lumias

国産小麦と天然酵母で作る少人数制のパン教室です。天然酵母の中でも手軽に作れる「とかち野酵母」や「ホシノ酵母」を使って、難しいと思われがちな天然酵母のパンの魅力をシンプルにお伝えしています。「食は記憶を作る」をコンセプトに、みんなで楽しめるレシピをお届けします。

スクールの詳細を確認する

Kai House Schoolで料理教室を検索！