安心弁当とおやつの仕出し業のかたわら、企業に対して、子供と食を繋ぐレシピを提供。2014年『毎日食べたい！ 私の好きなグラノーラ』(主婦の友社)を出版。現在は手前味噌作りなど、季節の手仕事や発酵調味料の伝承に注力、独自の資格『子供和食博士』を設け毎年取得者を輩出している。また保育園や施設に出向き、幅広い世代に“ケノ日”の食との関わりかたを提案している。
料理が輝く、イタリア生まれの赤い鍋
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