RECIPE SEARCHエル・ア・ターブル7月号掲載のレシピ一覧

「エル・ア・ターブル7月号」掲載レシピ：37件

ZENパスタなめこと柚子胡椒のペペロンチーノ with 大根おろし

野菜中心のデリ料理も、素材選びでバラエティ豊かに変身。

【料理】パスタ＞その他パスタ、パスタ＞冷製パスタ、パスタ＞和風パスタ

【メイン⾷材】しらたき、なめこ、大根
赤い野菜のサラダメープルフレンチドレッシング

ゆで卵もビーツのゆで汁に漬けてピンクに染めて世界観を完成させて。

【料理】サラダ＞洋風サラダ

【メイン⾷材】ビーツ、キャベツ、大根、ラディッシュ、トマト、りんご、にんじん、卵、ザクロ
5グレインズ & チョップドサラダ

雑穀には、カラフルな野菜を合わせて華やかに。これだけでランチになりそうな東京・青山の人気デリ「シティショップ」の定番メニュー。

【料理】サラダ＞その他サラダ

【メイン⾷材】キヌア、雑穀、キュウリ、トマト、パプリカ、玉ねぎ、セロリ、ケール、ミント、くるみ
ひじきといんげん、かぼちゃのキンピラマリネ

ひじきはソテーしても美味。それを知るだけでも、毎日の食卓は多彩になる。

【料理】サラダ＞和風サラダ、サラダ＞マリネ

【メイン⾷材】ひじき、れんこん、かぼちゃ、いんげん
スイカとクリームチーズのサラダ

パクチーとナンプラー、オリーブとバルサミコクリーム。主役のスイカを中心に、国籍を超えた香りと味わいが混ざり合う。

【料理】サラダ＞その他サラダ

【メイン⾷材】スイカ、クリームチーズ、パクチー・コリアンダー、キャベツ、ナンプラー、ライム、バルサミコ酢
イエローカラーのぎゅうぎゅう焼き

詰め方は好みでアレンジが可能！　ランダムにしても整然と並べてもOK。

By 渡辺麻紀さん

【料理】前菜・おつまみ＞オードブル・前菜

【メイン⾷材】豚ロース、とうもろこし、ズッキーニ、にんじん、パプリカ、かぼちゃ、ミニトマト、じゃがいも、ターメリック・ウコン
かつおとトレビス、紫スプラウトのカルパッチョ

微妙な色のグラデーションが映えるよう、少し浅い色の器を選ぶとなおヨシ!

By 渡辺麻紀さん

【料理】サラダ＞カルパッチョ、前菜・おつまみ＞ワインおつまみ、前菜・おつまみ＞ビールおつまみ

【メイン⾷材】かつお、スプラウト、ミニトマト、大根
まんまるのピッツァ

もちろん、形が「マル」であれば、ほかの食材にアレンジOK!

By 渡辺麻紀さん

【料理】パン＞ピザ

【メイン⾷材】トマト、豚ひき肉、れんこん、ズッキーニ、アンチョビ（フィレ）、パルミジャーノ・レッジャーノ

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