INGREDIENTS材料

2人分

• いちじく（皮をむき半分に切る） 6個
• カッテージチーズ 大さじ3
• めんつゆ（ストレート） 60cc
• 粉ゼラチン（80℃程度の湯大さじ2で溶かす） 7g
• 米酢
• しょうゆ

HOW TO COOK作り方

1. 耐熱容器に麺つゆ、米酢大さじ1、しょうゆ小さじ2と水120ccを入れ、電子レンジで1分温める。溶かした粉ゼラチンを入れて混ぜる。

2. 1の粗熱がとれたら氷水をあて、ラップでおおって冷蔵庫に入れ、冷やし固める。

3. 器に2のジュレを崩しながら敷いていちじくを並べ、カッテージチーズをのせる。

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