INGREDIENTS材料

作りやすい量

• ゆでだこ（足） 2本
• フェタチーズ（角切り） 50g
• 蒸し大豆 100g
• イタリアンパセリ（ざく切り） 大さじ2
• グレープフルーツ果汁 1個分
• コリアンダーシード 大さじ1/2
• 太白ごま油

HOW TO COOK作り方

1. コリアンダーシードはフライパンで空いりして包丁で粗く刻む。

2. フライパンに太白ごま油大さじ1を熱し、ゆでだこの両面を炒めて一度取り出す。同じフライパンに蒸し大豆を加え、蒸し大豆は皮がはじけるまで炒める。

3. 2のゆでだこはそぎ切りにし、2の蒸し大豆、1、フェタチーズ、イタリアンパセリ、グレープフルーツ果汁と合わせる。

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